投稿日：2022年5月8日　　投稿者：Qwamot

去年、ヤーコンを千切りにしてジャムのように煮て冷凍しておきました。
災害対策としてストックしていたホットケーキミックスの賞味期限が過ぎてしまったので
ホットケーキのたねに解凍したヤーコンジャムとレーズンを混ぜて焼きました。
次回はちょっと多めにシナモンをふってみようと思います。