土曜グループのAB名ことAB-NOWです。
皆さんも同様だと思いますが、さつまいも🍠大量収穫で消費に苦労してます。
そこでさつまいもチップスを作ってみました。
油で揚げないでレンヂでチンなので、簡単しかもヘルシーです。
①さつまいもをスライスして2〜3回水を替えて10分位漬けます。

②キッチンペーパー等で水気を取り去り広めの皿に並べます。塩などで味付けするときはこのタイミングが良いです。

③電子レンジ600wで2〜3分位加熱します。取り出してひっくり返したらまた電子レンジで2分位加熱します。

④取り出した直後は若干しなっとしてますが、冷めるとカラッとしてきます。

加熱時間はさつまいもの大きさ厚さで調節が必要だと思います。加熱しすぎると焦げるので注意してくださいね。

我が家ではあっという間に消費しました。