投稿日：2022年9月19日　　投稿者：土曜日新入会員H親子

写真のようにへたに一周切り込みを入れ花付きの部分を切り落とし箸で穴を開ける。
（☆上下の皮が切れている事により後に皮がむきやすくなります）

グリルや焼き網で柔らかくなるまで加熱し冷水に落とし皮をむき焼き茄子の出来上がり！