投稿日：2022年8月20日　　投稿者：土曜日新入会員H親子 バジル、イタリアンパセリ、にんにくを刻みオリーブオイルと塩適量をボールなどで混ぜる。 熱々のご飯に！お好みのチーズと一緒に〜オススメです。ピザに、パスタに、トーストに！お肉や魚にも… イタリアンパセリが入ると爽やかになりました～ビールとも相性良き良きです。

投稿日：2022年8月16日　　投稿者：土曜日新入会員H親子 鰹昆布だしに、醤油みりん砂糖を入れ、ひと煮立ち（めんつゆ可）バットに移し素揚げした畑の野菜達を入れました。温かいままでも、冷蔵庫で冷やして翌日に、作り置きしてもオススメです！

投稿日：2022年8月7日　　投稿者：土曜日新入会員H親子胡瓜を縦半分に切り種の部分をスプーンでこそげ取る。 斜め薄切りにし少量の塩で軽くもむ。 薄切り塩もみで皮も食べやすく刺身のつま、酢の物やサラダ、炒め物と用途いろいろ!

投稿日：2022年7月19日　　投稿者：土曜日新入会員H親子皮をまだらに剥き太目の千切りに切った茄子に片栗粉を、まんべんなくまぶす！油をひいたフライパンで軽く炒めて水を適量入れ柔らかくなるまで蒸す。 冷え冷えのそうめんとからめながら一緒にどうぞ～薬味には、生姜や茗荷、紫蘇がおすすめです。

投稿日：2022年6月18日　　投稿者：土曜日新入会員H親子 マロウティシークワーサーにて色変。美味しくいただきました！

投稿者：淺野昌規トコトコ農園のハウスの中に、「うね立て」用の板があります。ご存じ、左右の長さ、80センチ(800ミリ)の板です。 うね１つの幅が80センチ、うね間も80センチ。80センチのこの板で測るのです。便利です。いちいちメジャーを当てなくて済む。おまけに、うね立ての際に、凸凹(デコボコ)している、うねの表面をなら...

投稿日：2022年6月8日　　投稿者：Qwamot ToMateファームの落花生エリアを侵食しつつあるキクイモを掘削確保しました。この人(人ぢゃないけど)たち絶対地球(地球)征服を狙ってます。そうさせないように食べ尽くしてやりましょう❗食べやすい大きさに切り、シメジやズッキーニと一緒にごま油で炒め、塩胡椒...

投稿日：2022年5月13日　　投稿者：音楽G 　林 弘泰 出身地：岐阜県岐阜市出身 居住地：花園 趣味：ゴルフ、園芸  私は退職後に所沢市に初めて来た時（2010年）、道路事情の悪さにびっくり。逆 に広報誌「ところざわ」で農業ボランティアを知り、すごい制度だと思い即応募。農家の作業をお手伝いをするシステムで...

投稿日：2022年5月9日　　投稿者：淺野昌規 トコトコで習ったことに倣って、自宅の庭で野菜をつくっています。たとえば、ソラマメです。 ソラマメといえば。そう、アリマキ(アブラムシ)ですね。昨年(2021年)、トコトコ農園のソラマメは、アリマキさんたちの被害が甚大でした。若いときにアリマキにやられると、大きく育ちません...

投稿日：2022年5月8日　　投稿者：Qwamot 去年、ヤーコンを千切りにしてジャムのように煮て冷凍しておきました。災害対策としてストックしていたホットケーキミックスの賞味期限が過ぎてしまったのでホットケーキのたねに解凍したヤーコンジャムとレーズンを混ぜて焼きました。次回はちょっと多めにシナモンをふってみようと思いま...